Du hast die Diagnose Zöliakie oder kennst jemanden damit in deinem Umfeld? Oder du möchtest Dich gerne glutenfrei ernähren? Dann ist diese Podcast-Folge genau richtig für Dich!
Im Interview hörst Du den glutenfreien Koch Marcus Beran. Er selbst ist seit dem 15. Lebensjahr von Zöliakie betroffen und hat in den letzten mehr als 15 Jahren die glutenfreie Küche zu seinem Experten-Gebiet gemacht. Sowohl im Gastro-Coaching für allergenfreies Kochen als auch in Koch- und Backkursen für Privatpersonen teilt er sein Wissen und praktische Erfahrungen.
Du solltest Dir dieses Interview unbedingt anhören, wenn du erfahren möchtest, was Zöliakie genau ist und wie eine glutenfreie Ernährung lecker, abwechslungsreich und gesund wird!
Viel Spaß dabei!
Im Interview mit Marcus Beran erfährst Du ...
- wer Marcus Beran ist und warum er Experte für glutenfreie Küche ist
- Was ist Zöliakie? Wie wird Zöliakie diagnostiziert?
- was Du bei glutenfreier Ernährung essen kannst und was nicht
- wo Du Ansprechpartner und Hilfe als Zöliakiebetroffene/r finden kannst
- wie glutenfreies Essen lecker und abwechslungsreich wird
- wo Du glutenfreie Rezepte und Food Blogs findest
Shownotes
- Website Marcus Beran: https://www.marcusberan-glutenfrei.de/
- FunStuff (Zeitschrift mit allergenfreien Rezepten): https://funstuff.kitchen/
- Deutsche Zöliakie Gesellschaft: https://dzg-online.de/
- ZölieNET: https://zoelinet.de/das-zoelinet
- Instagram Jörg Hecker: https://www.instagram.com/heckerglutenfrei/?hl=de
- Trudels glutenfreies Kochbuch: https://glutenfrei-kochen.de/html/index.php
- Tanjas glutenfreies Kochbuch: https://www.rezepte-glutenfrei.de/
- nutriBLOG: https://nutrilution.de/nutriblog/
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